25 Ağustos 2022 - 0 yorum
Hazır gıdaların albenisini artırmak için doğal veya yapay renklendirici maddeler kullanılmaktadır. E162 kodu ile belirtilen katkı maddesi betanin olup pancar kırmızısı olarak bilinir. Betanin ph’a bağlı olarak kırmızı ile mavimsi kırmızı, morumsu kırmızı renk tonlarında bulunmaktadır.Betanin çoğunlukla kırmızı pancardan elde...