Dini ve İslami Bilgiler | Allah yolunda

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

İftar sofralarınızda yer verebileceğiniz hafif ve besleyici bir yemek; buğdaylı, nohutlu yoğurt çorbası…

Buğdaylı yoğurt çorbasının malzemeleri ve tarifi…

Malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı buğday
  • 4 su bardağı su
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı nohut – haşlanmış
  • Tuz
  • Karabiber

Meyanesi için,

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için,

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Pul biber

Hazırlanışı:

Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine 4 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Buğdaylar suyunu çekip iyince haşlanınca üzerine 5 su bardağı suyu ve nohutları ekleyip, bir taşım kaynatın.

Meyanesi için; süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu sosu çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar tıkırdatın.

Üzeri için; tereyağını eritin üzerine pul biber ve kuru naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.

Kaynak: Ardanın Mutfağı

REKLAM ALANI
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ